cargolade

préparatifs d'un moment très convivial : la cargolade , spécialité catalane: des escargots , un peu de sel et de poivre , une bonne braise de sarments de vigne ,
quelques tartines d'aïoli et on se régale entre amis ! Accompagnez cela d'un petit rosé bien frais et ensuite... vous serez prêts à faire griller saucisse catalane et côtelettes .
Ce sont de très agréables moments : chaque cargolade est un souvenir joyeux !